Villa Campagnano Epomeo Bianco Igt 2022 Antonio Mazzella Cl.75 13°

Villa Campagnano Epomeo Bianco Igt 2022 Antonio Mazzella Cl.75 13°

Regione : Campania Paese : Italia Annata : 2022

• Colore: Giallo dorato
• Profumo: Complesso che evoca la mandorla, la pera appena matura e la frutta sotto spirito
• Gusto: Piacevole e persistente seduce il palato con la morbidezza ed una invitante e fresca nota acida che lo rende un bianco di ottima bevibilità

Antica residenza colonica di famiglie borghesi, nonché luogo
di radicate tradizioni contadine e artigiane. La “Villa Campagnano” così chiamata anticamente, la frazione ad est del comune di Ischia che vanta da secoli la sua specializzazione nella coltivazione delle vigne Biancolella e Forastera allevate ad Alberobello basso su pergola di castagno.
Tecnica di produzione: vinificazione in bianco di uva Biancolella 50% e Forastera 50% , fermentazione in tonneau da 300 litri per circa 2 mesi, affinamento su fecce nobili derivanti dal lievito naturale delle uve attraverso la pratica di batonnage fino al mese di maggio.