Vermentino Bolgheri Guado Al Tasso 2022 Antinori Cl.75 13°

Vermentino Bolgheri Guado Al Tasso 2022 Antinori Cl.75 13°

Regione: Toscana Paese : Italia Annata : 2022

Vitigni: Vermentino 100%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, il mosto è stato raffreddato ad una temperatura di 10°C, in modo da favorire la sua naturale decantazione. Il mosto limpido ottenuto è stato poi travasato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 16°C. Il vino è stato conservato per un breve periodo in serbatoi di acciaio ad una temperatura di 10°C (in modo da mantenerne inalterata la fragranza), quindi filtrato e poi imbottigliato.

Il Vermentino di casa Antinori nasce a Bolgheri, nella splendida Tenuta Guado al Tasso, una delle stelle della Toscana vitivinicola della famiglia Antinori, insieme a quelle di Montalcino, Montepulciano, Cortona, Grosseto e Firenze. Ogni parcella di vigneto di questo Vermentino della costa toscana è stata vendemmiata e vinificata singolarmente, in modo da poter abbinare i vini provenienti da parcelle con caratteristiche e maturazioni diverse al fine di ottenere un blend di qualità superiore. Il vino così ottenuto è fresco e luminoso, sapido e fruttato.