Ribolla Gialla Collio Doc 2023 Conti Formentini Cl.75 12,5°

Ribolla Gialla Collio Doc 2023 Conti Formentini Cl.75 12,5°

Regione : Friuli Venezia Giulia Paese : Italia Annata : 2023

• Colore: Colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdolini
• Profumo: intriga con profumi di uva spina, more di gelso bianche, acacia e un tocco di vaniglia
• Gusto: Bocca proporzionata e rispondente, di bella freschezza, moderata sapidità e con persistenza vagamente ammandorlata.

Raiade, in dialetto friulano, significa “Raggio di Sole” per evidenziare quanto il calore del sole sia fondamentale per la maturazione di quest’uva semplice e l’esaltazione della personalità di questo vino. Le uve vengono raccolte in leggera surmaturazione, per ottenere già dal frutto il massimo della concentrazione. I grappoli appassiti in fruttaio vengono aggiunti, dopo essere stati opportunamente diraspati, al mosto già parzialmente fermentato.