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GRECO DI TUFO 2021 DOCG CL75 L'ARIELLA LUCIANO ERCOLINO VINOSIA
  • Greco di tufo doc l ariella

GRECO DI TUFO 2021 DOCG CL75 L'ARIELLA LUCIANO ERCOLINO VINOSIA

cod. 01319

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  • GRECO DI TUFO 2021 DOCG CL75 L'ARIELLA LUCIANO ERCOLINO VINOSIA

    Uve: Greco di Tufo. Terreno: deriva dal disfacimento nei millenni di arenarie, ricchissime di carbonato di calcio, site nel comune di Montefusco. Vendemmia: seconda decade di ottobre. Vinificazione: pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente.

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