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GRAPPA RISERVA PRIVATA BOTTEGA CL70 43° (AMARONE)3°
Aspetto: Ambra intensa
Olfatto: Si apre con una piacevolissima nota di vaniglia, proseguendo emerge il miele ma anche alcune interessanti note speziate. Non manca, poi, un sentore molto marcato di cacao. Decisamente profumata!
Palato: Corpo medio, molto elegante e suadente con piacevoli note morbide e carezzevoli riconducibili all’Amarone e una nota secca attribuibile al prosecco. Il contributo del Cabernet è nella rotondità del gusto. Traspare il sentore del legno che ha ospitato tanto a lungo il distillato.
Finale: Mediamente lungo, ritorna il miele, persiste la vaniglia ed è possibile cogliere anche una nota floreale e, in verità, anche mandorle. Avrei gradito fosse un po’ più lungo ma il risultato è ugualmente interessante.
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