Grappa Amarone Riserva Privata Bottega Cl.70 43° Astucciato

Grappa Amarone Riserva Privata Bottega Cl.70 43° Astucciato

RISERVA PRIVATA
BARRICATA

GRAPPA RISERVA AMARONE

Riserva Privata Barricata ha origine da una riserva, di grappa Amarone . Questo distillato invecchiato in piccole barrique di rovere di Slavonia, rovere di Limousin e quercia americana. è il risultato delle nostre appassionate ricerche. Esprime la sintesi assoluta del sole, del vento e dell'acqua che hanno accarezzato le uve fino alla vendemmia. E' la nostra grappa ''privata'', quella che assaporiamo in famiglia e con gli amici più cari. Abbiamo pensato di dedicarne una piccola quantità ai nostri clienti che sapranno certamente apprezzarne il caratteristico colore ambrato e il carattere forte, nonchè i sentori di miele, vanglia, cacao tostato e spezie.

Regione: Veneto

Aspetto: Ambra intensa
Olfatto: Si apre con una piacevolissima nota di vaniglia, proseguendo emerge il miele ma anche alcune interessanti note speziate. Non manca, poi, un sentore molto marcato di cacao. Decisamente profumata!
Palato: Corpo medio, molto elegante e suadente con piacevoli note morbide e carezzevoli riconducibili all’Amarone e una nota secca attribuibile al prosecco. Il contributo del Cabernet è nella rotondità del gusto. Traspare il sentore del legno che ha ospitato tanto a lungo il distillato.
Finale: Mediamente lungo, ritorna il miele, persiste la vaniglia ed è possibile cogliere anche una nota floreale e, in verità, anche mandorle. Avrei gradito fosse un po’ più lungo ma il risultato è ugualmente interessante.