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FIANO OI'NI' IGP CAMPANIA 2019 14,5° CL75 TENUTA SCUOTTO
  • Scuotto

FIANO OI'NI' IGP CAMPANIA 2019 14,5° CL75 TENUTA SCUOTTO

cod. 1588

€20,30

Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

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  • FIANO OI'NI' IGP CAMPANIA 2019 14,5° CL75 TENUTA SCUOTTO

    Le uve sono state raccolte nella prima decade di novembre. Le pressatura soffice ha preceduto l'inizio della fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti ovali di 25 hl a temperatura controllata di circa 7°C, al termine della quale il vino è rimasto a contatto con le fecce fini per circa 12 mesi. Successivamente il vino è stato imbottigliato senza alcuna filtrazione.
    Le sensazioni gusto-olfattive si amplificano con l'ossigenazione e col tempo. Vino con imponente struttura. Elevato il suo potenziale evolutivo.

    breve passaggio in botti alsaziane

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