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FALANGHINA IGP ROCCAMONFINA CL75 VILLA MATILDE 2020
cod. 1530
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FALANGHINA IGP ROCCAMONFINA CL75 VILLA MATILDE 2020
Vinificazione in bianco, pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18/20° C per circa 20 giorni
AFFINAMENTO
In acciaio inox per circa tre mesi
VARIETÀ DELLE UVE
Falanghina 100%
AREA DI PRODUZIONE
Foglianise e Ponte -
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