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ETNA ROSSO DICIASETTESALME DOC 2020 COTTANERA CL75 14°
cod. 0852
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ETNA ROSSO DICIASETTESALME DOC 2020 COTTANERA CL75 14
Denominazione Etna DOC Tipo Rosso Origine Sicilia Affinamento Botti Di Rovere Francese Grado alcolico 14,0% Formato 1,5 Abbinamenti Antipasti Di Carne, Carne Bianca, Carne Rossa, Formaggi, Formaggi Duri Aromi Fichi, Lavanda, Sambuco Vitigno Nerello Mascalese 100% Temperatura di servizio 16-18° L' Etna Rosso Contrada Diciasettesalme di Cottanera è un Nerello Mascarese in purezza che nasce sulle pendici dell'etna su un suolo lavico. Dopo la fermentazione affina 8 mesi in botti di rovere francese. Di colore intenso e con tannini fini,è inquivocabilmente legato al territorio vulcanico dove cresce, riuscendo a trasmetterne i tratti piuttosto chiaramente. Ideale da abbinare a carni e salumi, deve il suo strano nome ad una vecchia unità di misura Siciliana, l'estensione del vigneto è infatti di 17 Salme, circa 25 ettari.
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