Chardonnay Collio Ronco Bernizza Doc 2021 Venica & Venica Cl.75 13,5°

Chardonnay Collio Ronco Bernizza Doc 2021 Venica & Venica Cl.75 13,5°

Regione : Trentino Alto Adige Paese :Italia Annata : 2021

• Colore: Giallo paglierino con intense striature dorate
• Profumo: Note di fiori bianchi, frutta esotica, mela gialla, agrumi, macchia mediterranea e cenni marini
• Gusto: Fresco, di medio corpo, ampio e avvolgente, dotato di un impeccabile equilibrio

Il vino Chardonnay “Ronco Bernizza” è una delle migliori etichette della tenuta Venica. Le vigne si trovano nella zona di Dolegna del Collio e si estendono complessivamente su 40 ettari, divisi in varie parcelle situate su colline con esposizioni e microclimi differenti, in modo da poter coltivare ogni varietà nel luogo più adatto. I terreni sono costituiti da marne e arenarie d’origine eocenica, denominate ponca in dialetto friulano. Sono suoli friabili, molto drenanti e ricchi di sostanze minerali, particolarmente adatti per la viticoltura. Le favorevoli situazioni ambientali, unite a un accurato lavoro in vigna e in cantina, hanno fatto dei vini Venica una delle migliori eccellenze del territorio. Le uve Chardonnay provengono dalle vigne del cru “Ronco Bernizza” e dopo la vendemmia, vengono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa di 12-14 ore a basse temperature in contenitori protetti dall’ossigeno. Il 30% della massa fermenta e si affina per 5 mesi in grandi botti di legno e il resto in acciaio.