Champagne Monmarthe Extra Brut Premier Cru Cl.75 12°

Champagne Monmarthe Extra Brut Premier Cru Cl.75 12°

Purezza aromatica del vino •

Assemblaggio: 50 % Pinot Nero e 50% Chardonnay • Tre anni consecutivi di vendemmia • Fermentazione malolattica in acciaio • Affinamento durante i 5 anni su una pila nella nostra cantina. • Dosaggio: 3 g. / sei mesi di sboccatura Aspetto visivo: colore giallo paglierino scuro, sottile bolle una schiuma persistente riflettente. Profumo: espressivo, vivace, morbido e speziato mondo o limon o frutti maturi. Palato: l'attacco è fresco, rotondo e vinoso, generoso, con una lunga persistenza. Abbinamento con il cibo: piatto di ostriche, tartare, carpacci di pesce o anche sushi.