Blange' Langhe 2023 Arneis Ceretto Magnum 13°​

Blange' Langhe 2023 Arneis Ceretto Magnum 13°

Regione : Piemonte Paese : Italia Annata : 2023

• Colore: Cristallino, di colore giallo paglierino vivo e luminoso, abbastanza consistente.
• Profumo: Intenso e abbastanza complesso, note di frutti tropicali, ananas, banana, accenni di erba appena tagliata e biancospino. Abbastanza fine.
• Gusto: Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, abbastanza fresco e sapido. vino ben equilibrato, non spigoloso e di buona mineralità.

Si ottiene esclusivamente da una varietà autoctona piemontese, l’Arneis, vinificata in purezza. Prima della fermentazione in acciaio, gli aromi primari dell’uva vengono estratti delicatamente dagli acini tramite un breve contatto delle bucce con il mosto.

Si caratterizza per il caratteristico colore giallo paglierino brillante, l’intenso naso di mineralità, quasi di grafite, con sentori di fiori bianchi integrati ai frutti tropicali, e per quella freschezza al palato che invita al sorso successivo.

Si abbina perfettamente con cruditè di pesce o con un flan di zucchine e toma piemontese.