Biancolella Doc 2023 Casa D'ambra Cl.75 12,5°

Biancolella Doc 2023 Casa D'ambra Cl.75 12,5°

Regione : Campania Paese : Italia Annata : 2023

• Colore: Colore Giallo paglierino.
• Profumo: Fruttato, floreale.
• Gusto: Secco, pieno, mandorlato, delicato.

Uve: Biancolella 85%, Forastera, San Lunardo e Uva Rilla 15%.
Epoca di raccolta: Seconda/ terza decade di settembre; vendemmia manuale.
Affinameneto: In bottiglia

Il vino Biancolella proviene dalle uve omonime dei diversi versanti dell'isola. Il vitigno esiste ad Ischia certamente da 200 anni, ma non è escluso sia stato introdotto dai greci che nell'VIII° Secolo a.c. ne portano la coltivazione sull'isola. Abbinaenti consigliati: Zuppe di pesce, coniglio da fossa Ischitano