Aglianico Irpinia Terra D'Eclano Doc 2021 Quintodecimo Cl.75 14°

Aglianico Irpinia Terra D'Eclano Doc 2021 Quintodecimo Cl.75 14°

Regione : Campania Paese : Italia Annata : 2021

• Colore: Rosso Rubino
• Profumo: E' un vino seduttore che profuma di frutti di bosco, liquirizia e di caffè
• Gusto: In bocca sa di fresco, minerale, speziato e balsamico. Complesso, profondo, un vino che sa invecchiare tanto bene in bottiglia.

UVAGGIO: 100% Aglianico

VINIFICAZIONE: Uve biologiche vendemmiate e selezionate a mano; fermentazione in acciaio e affinamento in barrique di rovere francese per 18 mesi

Aglianico Terra d'Eclano della Cantina Quintodecimo, una delle realtà enologiche più interessanti ed appassionate della Campania, comunica già nel nome la voglia e la volontà di raccontare l’amore per la propria terra, il territorio di Mirabella Eclano, in Irpinia, e dei vitigni che vi prendono vita, esprimendo al massimo il concetto di terrior, ovvero come l'uva ed il vino siano il risultato dell’interazione tra l’ambiente che circonda ogni singola vite, la pianta stessa e il lavoro dell’uomo. Questa è la filosofia e l'essenza di Quintodecimo: dar vita a grandi vini che siano purissima espressione dei crus di origine, ricondurre i vini alla vigna che li ha generati, poiché non esiste un grane vino senza una grande vigna. I grandi vigneti con cui viene creato questo Aglianico sono ben cinque, tutti coltivati nel territorio attorno alla tenuta di Quintodecimo a Mirabella Eclano, in Irpinia, su terreni argillosi e vulcanici, ricchi di micronutrienti che, insieme al particolare microclima della zona, consentono ottimali condizioni di sviluppo e maturazione delle uve. Terra d'Eclano è un grande Aglianico che, attraverso la propria potenza espressiva, riesce a trasmettere appieno la forte identità territoriale di questa varietà antica ed austera ma capace di regale vini moderni ed esuberanti dotati di una straordinaria personalità. Grazie ad un affinamento di 18 mesi in barrique regala da subito una straordinaria eleganza ed una intensa e seducente carica aromatica in cui spiccano complessi profumi di frutti di bosco, prugne, liquirizia, caffè; al gusto presenta una struttura avvolgente con tannini morbidi e setosi ed un lunghissimo finale in cui prevale un’elegante freschezza minerale su note balsamiche e spezziate, affermandosi come uno dei rossi più apprezzati nell'intera denominazione. E’ un vino che senza dubbio può essere preso come eccellente portavoce del più nobile ed importante dei vitigni del sud che rappresenta una matrice unificante dei grandi rossi meridionali collocandosi tra i migliori vitigni rossi italiani. Dotato di una straordinaria capacità di invecchiamento in bottiglia, è il perfetto accompagnamento, specie se dimenticato in cantina per qualche anno a raggiungere il suo picco .