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Aglianico del Vulture L'atto 2019 igt 13,5° cantine del notaio
  • Atto cantina del notaio

Aglianico del Vulture L'atto 2019 igt 13,5° cantine del notaio

cod. 1190

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prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

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  • Aglianico del Vulture L'atto 2019 igt 13,5° cantine del notaio

    Uve: 100% Aglianico del Vulture
    Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di ottobre quando il processo di maturazione è nella fase iniziale.
    Vinificazione: macerazione di circa 5-6 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox.
    Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi.
    Alcool: 14,00% circa
    Esame organolettico: 
    Colore: Rosso rubino intenso.
    Profumo: al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati.
    Sapore: in bocca è ricco, pieno, con tannini molto fini che conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca.
    Abbinamenti: Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.
    Temperatura di Servizio: servire a temperatura ambiente, intorno a 16-18°C.

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