Capel Pisco Distillato Di Uva Cl.70 35°

Si tratta di un distillato di mosto di vino che, tecnicamente, può essere considerato brandy, infatti Capel Especial è ottenuto da una miscela di uve Muscatel e succo di uve Pedro Jiménez e Torontel parzialmente fermentate, tutte accuratamente selezionate a mano. Le uve vengono vinificate e il vino pisquero così ottenuto sottoposto a doppia distillazione.